RECETAS DE COCINA DE CUBA

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RECETAS DE COCINA

LA GRAN BASE DE DATOS DE RECETAS PARA QUE ELIJAS A TU GUSTO

Bienvenidos a la base de datos de recetas de Planeta Gastronómico. Aquí encontrarás los recursos para preparar tus platos, entrantes, ensaladas para esas ocasiones especiales, para cuando estás cansado y quieres algo rápido y fácil, o para cuando te apetece una sopa, una ensalada o un postre lácteo por ponerte algunos ejemplos.

Ah y no te olvides de lo más importante, estamos esperando desde ya tus propias recetas para ampliar esta gran base de datos, seguro que tienes algo fantástico que aportar!


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RECETAS DE CUBA

FRIJOLES NEGROS

LOS FRIJOLES NEGROS SON UN PLATO MUY POPULAR EN CUBA. ADMITEN MUCHAS VARIEDADES DE PREPARACIóN.

Fecha de publicación: 10 de Febrero de 2009

Dificultad:

Elaboracion: Escoger los frijoles de materias extrañas, lavarlos y remojarlos durante 6 horas. Ponerlos a cocinar con la propia agua del remojo durante dos horas, agregar el laurel, la mitad de l....





FRIJOLES COLORADOS CON MASA DE PUERCO

Fecha de publicación: 01 de Enero de 2009

Dificultad:

Elaboracion: Remoje los frijoles en las 4 tazas de agua alrededor de 2 horas. Corte la masa de puerco en trozos de unos 5 centímetros. Machaque los dientes de ajo con la sal, pimienta, orégano y co....





SOPóN HOLGUINERO

Fecha de publicación: 01 de Enero de 2009

Dificultad:

Elaboracion: Fondear el cerdo,jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la Salsa Criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar. Incorporar las v....





AJIACO A LA CRIOLLA

SIN DUDA AL PLATO MáS CONOCIDO DE LA COCINA CUBANA A NIVEL INTERNACIONAL, EL MáS TRADICIONAL

Fecha de publicación: 01 de Enero de 2009

Dificultad:

Elaboracion: Remojar el tasajo durante 12 horas aproximadamente. Limpiar bien la cabeza de cerdo. Poner a cocinar el tasajo en agua, durante 30 minutos, incorporarle la cabeza de cerdo y dejarla co....

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